
[FMラジオ]
今週の放送は 山形特集の後編。
「おいしい庄内へ行こう!」
酒田で出会った即身仏は私の事をすべて知っていました。
その即身仏に導かれ旅は始まります。
修験道の山伏たちがいた出羽三山を巡り、海の幸、山の幸が溢れる庄内で感動に出会いました。
それは、自ら早朝に山に入り孟宗を穫るこだわり溢れる奥田シェフ。
彼が腕をふるイタリア料理店「アル・ケッチャーノ」は庄内に行かないと味わえない「時と空間」を料理していました。
「食」と「人」を結ぶ場所、それが庄内でした!
この番組はリスラジ、radikoを使って全国で聴けます。 番組をご期待下さい!
[放送]
東京・エフエムたちかわ:6月20日(木)夜8時
鹿児島・MBCラジオ:6月23日(日)夜8時
長野・FM軽井沢:6月23日(日)夜8時
